参考消息网7月21日报道（文/高路）“餐馆营业额只有疫情前的两三成，房租水电员工工资还要照常支付，真不知道这样的日子还要持续多久。”美国休斯敦连锁中餐馆老板莎莉深深叹了口气。
如莎莉一样，成百上千家美国华人小企业在突如其来的新冠疫情中遭受重创。挣扎在经济损失和安全担忧的双重重压下，一些人被迫放弃，一些人咬牙坚持。
7月17日，位于美国得克萨斯州布兰诺市华人购物中心里的一家美食坊，疫情期间这里顾客稀少。（田丹 摄）
“营业额为疫情前两三成”
莎莉经营餐馆已有十多年，此次疫情带给她前所未有的危机。3月中下旬，美国疫情恶化，各地纷纷停止商业活动，控制疫情蔓延。随着休斯敦所在的得克萨斯州颁布“居家令”，莎莉的连锁餐馆不得不停业。
“关门就意味着没有收入，可还要交付房租水电费和上个月的营业税款。”莎莉语气中透着无奈。
在美国总统特朗普重启经济、改善就业的呼吁下，得州于4月推出重启经济“分步走”计划，并于5月初按计划实施重启。
莎莉的餐馆按照政府指引，在5月初恢复营业，并严格控制堂食就餐人数。为了充分保证员工和顾客安全，莎莉购买了大量口罩、防护面罩、手套和消毒用品。在口罩紧缺的休斯敦市，前来就餐的顾客可以免费领取一只医用口罩。莎莉说，每家餐馆一周口罩消耗量高达6000只。
“口罩和消毒用品的价格都在上涨，但是为了员工和消费者的安全，这些钱还是要花的。”莎莉说。重新开业并没能减缓莎莉的经济压力，对疫情的恐惧让很多消费者对餐馆望而却步，少量增加的外卖销量难以弥补高额开支缺口。
“以前我们的餐馆很受欢迎，周末经常要排队。”莎莉介绍说，疫情前，她经营的每家餐馆一周平均营业额为8万至9万美元，如今只有2万至3万美元，仅为疫情前的两三成，而大量防护用品开支增加了额外经济负担。
得州餐饮协会估计，目前疫情已导致该州餐饮业损失70万个工作岗位和42亿美元收入。作为得州最重要的产业之一，餐饮业在疫情之前拥有130万个工作岗位，年销售额达700亿美元。随着一些餐饮企业倒闭，得州餐饮协会预计，行业复苏要持续至少一年时间。
小企业纷纷陷入困境
疫情中倒下的绝不止餐饮业。在休斯敦从事商业印刷行业多年的郑成楠告诉记者，他的印刷公司业务从3月至今下跌了近九成。
郑成楠的公司主要承接宣传册、海报等商业产品印刷业务。疫情迫使众多企业处于停业或半运营状态，郑成楠的订单随之骤降。“我的商业合作方也处于半营运状态。机器开动率不到往常的五分之一，损失自然更大。”
郑成楠估计，疫情对产业的影响至少会持续到今年年底。对于他这样的小企业，如果无法渡过眼下难关就意味着倒闭。
在美国，成千上万小企业主与莎莉和郑成楠有着相似经历。根据美国商会与大都会保险公司6月公布的调查结果，有五分之一的美国小企业报告已关门或即将关门。随着经济重启计划的实施，近八成受访小企业表示已在逐步开放商业。尽管如此，仍有55%的受访小企业表示，美国商业环境至少需要6个月到一年时间才能恢复如常。
5月发布的最新一期美国消费者新闻与商业频道、美猴调查公司小企业调查结果表明，小企业信心指数跌至2017年该数据发布以来的最低点。这份对2000多家美国小企业所做的联合调查显示，只有18%的受访企业认为自己的经营状况“良好”，而43%的企业则认为经营状况“糟糕”，近四分之三的小企业主认为新冠疫情会对企业产生永久性影响。
小企业在美国经济中占据重要地位。根据美国小企业管理局去年发布的报告，小企业在美国经济活动中占据约44%的份额，创造了三分之二的新增工作岗位，是美国经济的“生力军”。在新冠疫情阴影笼罩下，小企业纷纷陷入困境，对美国就业、税收等产生了深远影响。
艰难时期与员工共进退
为扶助受困企业，美国小企业管理局推出一系列救助计划，莎莉和郑成楠都申请了其中的“薪酬保障计划”。
莎莉告诉《参考消息》记者，这笔援助款项暂时缓解了她的燃眉之急，“至少不至于因为付不起房租和员工工资而关门”，但是短期援助仍无法彻底让企业走出困境。
郑成楠表示，比起一次性的资金援助，他更希望政府提供宽松的低息贷款，让小企业获得更长的喘息时间。
与莎莉和郑成楠相比，在得州经营房地产业务的邵小明要幸运一些，疫情对房产经纪和房产管理公司的业务影响相对较小。疫情引发失业造成拖欠房租的情况时有发生，邵小明公司的工作量不降反升。“员工们要紧跟各种政策发布，与房东、租客充分沟通，工作十分繁琐。”
邵小明说，疫情初期，为保证员工安全，他安排30多位工作人员居家远程办公，位于达拉斯市的公司总部只留一名值班人员。
他坦言，疫情让员工们担心失业，但他承诺不辞退、不减薪。“我知道一旦在这个时候被裁员肯定找不到工作。我们是负责任的企业，所以和员工说不会裁员，请他们安心工作。”
莎莉同样选择在艰难时期与员工共进退。除了担心安全不愿复工的员工，莎莉的餐馆在恢复营业后召回全部老员工，并在条件允许的情况下合理安排工时，尽可能保证每位员工的收入。
“现在来餐馆就餐的有许多老顾客，这让我很感动。”尽管艰难，莎莉表示目前没有关闭餐馆的计划，“毕竟只有撑下去才有希望”。返回搜狐，查看更多
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