作者 | 高泓娟
（食品行业报道20余年资深记者）
首发 | 思想潮
目前，新冠病毒疫情在世界多国肆虐，各国纷纷采取严厉的隔离措施，生产生活秩序被迫换到另一频道，经济濒于停顿。
每当发生大面积危机的时候，保住最基本的生存需要，就成了各国政府及民众考虑的首要问题。
粮食首当其冲。
各国都在考虑自己的口粮还能吃多久，毕竟，“仓廪实，天下安；稻谷欠，天下乱。”这几天一直值得关注的风向是：很多国家开始限制或停止粮食出口。
全球最大的小麦出口国之一哈萨克斯坦禁止出口小麦、土豆等；
全球第三大稻米出口国越南禁止大米出口；
塞尔维亚停止了葵花籽油和其他部分农产品的出口；
埃及自3月28日起未来3个月内停止各种豆类产品的出口；
俄罗斯农业部提议对粮食出口建立临时配额，从4月1日到6月30日，小麦、黑麦、大麦和玉米等出口量不得超过700吨。
另一方面，连年战乱的伊拉克急需进口大米和小麦来保证其粮食供应及储备，而印尼和菲律宾两国储存的粮食最多只能维持3个月。
联合国粮农组织（FAO）近日警告，如果不尽快采取措施“维持全球食品供应链并减低疫情对粮食体系的冲击，那么我们将面临迫近的粮食危机。”
而全球疫情不会很快结束，美国正在疫情爆发阶段，每天新增病例从一万多到两万多；
意大利等欧洲国家每天新发病例一直徘徊在高位；全球应对疫情的举措至少3个月内不会有所放松，一些国家如澳大利亚明确表示疫情的控制措施至少实行6个月。
我国目前将无症状患者列为重点防控，国境控制等防控措施短时间内不会放松。各国在尽量降低疫情对经济的影响，但停工停产，失业骤增都处在进行时。
除了疫情，还有蝗灾，已肆虐多国的蝗灾使受灾国粮食减产，我国玉米也面临草地贪夜蛾的威胁，近日农业农村部发布一条重要警报称，进入到2020年之后，全国有将近1亿亩粮田遭遇草地贪夜蛾的威胁。各地正在加紧布控。
粮食减产对于受灾国来说是没有悬念了。部分国家粮食减产会不会带来全球粮食价格上升？粮食进口依赖度大的的国家会不会面临粮食危机？而疫情下的禁运导致全球粮食供应链断裂的威胁，就像是悬在头上的一把剑。
“维持全球食品供应链并减低疫情对粮食体系的冲击”现在看来是十分艰巨的。如果粮食出口份额占比大的国家也加入禁止粮食出口的行列，全球粮食价格上升不可避免，粮食危机不可避免。
2008年、2011年皆发生粮食危机，非洲、亚洲和中东的30多个国家发生了粮食骚乱。
2008年的粮食危机中， 中国人的主食大米被炒高了4倍，幸运的是，中国政府拥有充足的储备粮补贴， 国家很快平抑了粮价，基本稳定了大米价格。
小麦仅仅从1400元每吨涨到2000元每吨，玉米从1200元涨到了1800元。 中国政府平息粮价组合拳，使得想抄底的国际四大粮商、国内外投机商损失惨重。
2020年，庚子年，作为粮食进口大国的中国会平安度过疫情下的粮食难关吗？我国的粮食储备够14亿人的口粮吗？
根据粮农组织的调查报告，在全球206个国家与地区中，只有33个能够在粮食上做到自给自足，只有6个国家有对外援助能力，分别是中国、美国、澳大利亚、巴西、阿根廷与新西兰。
还有一组数据：全球十个主要水稻生产国分别为中国、印度、印度尼西亚、孟加拉国、越南、缅甸、泰国、菲律宾、巴西和日本。
水稻种植面积较大的国家是印度和中国，其水稻种植面积分别占全球水稻面积的28.1%和18.5%。
2019年10月14日，国务院新闻办公室发布的《中国的粮食安全》白皮书显示，我国2018年粮食总产量近6.6亿吨，实现谷物基本自给。2018年，谷物产量6.1亿吨，占粮食总产量的90%以上，我国谷物自给率超过95%，确保口粮绝对安全。稻谷和小麦产需有余。
今年2月，国家发展改革委副主任连维良在国新办的新闻发布会上表示，我国的粮食总产量连续5年稳定在1.3万亿斤以上，库存充裕，各类企业的稻谷、小麦库存超过国内一年的消费量。
也有专家认为，国际粮食市场价格异常波动，对我国难以形成直接的冲击。相反，如果国际粮价在一定程度上形成国内粮价上升预期，有利于促进提高农民种粮积极性，对稳定今年粮食生产具有积极作用。
可以说，守住中国耕地18亿亩红线，充分调动农民种粮积极性，国家粮食生产才无后顾之忧。当此危急时刻，中国人的饭碗，依然牢牢掌握在自己手上。返回搜狐，查看更多
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