疫情发生以来，各行各业均受到不同程度的影响，企业们虽一直在积极自救，但由于疫情的不确定性，即使不少品类逐渐恢复，依然难以避免亏损。
马上到了出半年报的日子，其中作为国内餐饮界大佬和新晋网红，海底捞、九毛九陆续发布了盈利警告。从他们的生存状态里，我们看到餐饮业上半年惨淡的缩影。
其实，这也是很多行业和个体的写照。
先从海底捞说起。近日，海底捞发布上半年的业绩预警公告显示，其预计上半年营收下降约20%，期间将录得净亏9- 10亿元不等。
针对亏损原因，海底捞解释到：由于疫情的爆发，以及各国、地区实施的防疫措施及消费场所限制，公司1月底暂停中国大陆的所有门店营业，到4月中旬才全面恢复，对公司业务产生了重大影响。
大规模闭店，切断了海底捞近两月的收入来源，但人力、门店租金、复工防疫措施等刚性成本支出仍要继续，这进一步增加了海底捞的亏损数额。
值得一提的是，此前海底捞复工后宣布因原料成本上涨，不得不对产品涨价，从中也可以进窥见其内部的财务压力。
九毛九：上市即遭遇黑天鹅，网红难当相比海底捞，对于刚上市就被迫暂停营业，至今仍有部分门店未恢复营业的九毛九来说也很困难。
九毛九在近日发布的上半年业绩预警中称，其预计2020年上半年营收较同期下降约23%，录得亏损净额不超过1.2亿元。
九毛九在公告中称，受疫情影响，门店自1月中旬暂停营业，到3月中旬才逐渐恢复开业。同时报告显示，其还进行了减负措施，上半年关闭37家门店，主要退出武汉、北京、天津等市场。
另外，九毛九表示，因旗下本应扩大规模的品牌太二酸菜鱼新店扩张受阻，以及部分门店关闭，某种程度上均加重了债务压力。
疫情倒逼行业洗牌加速显而易见，新冠疫情的暴风喧嚣不止，餐饮行业的经营境遇不容乐观。
据企查查数据显示，今年开始至4月15日，我国共新增餐饮类相关企业35.9万家，吊销、注销相关企业3.2万家。
另据联商网零售研究中心不完全统计，1-5月共有305家餐饮门店宣布闭店，类型涵盖了老字号品牌，网红店，连锁品牌等。
撇开生冷的数字，以广州花城汇美食街为例，知食君大致数了一下，整条街的撤店率在10%左右，其中也包括不少大型连锁店。
目前，虽然餐饮消费信心在逐渐恢复中，但不少企业仍表示困难重重，甚至连海底捞对未来也表示担心：“这是海底捞25年来首度出现亏损，餐饮业面临放缓的压力，我们的经营恢复程度及所需的时间仍不确定。”返回搜狐，查看更多
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