自从外卖平台发达之后，可谓是给我们这些工作忙碌（懒癌）的人开启了一片新天地。如果不出意外，一日三餐都是靠外卖养活。
最近，科技君发现，美团外卖上一些小餐馆都不见了，而众多网红店铺又开始了。这对于我等“负二代”来说完全是暴击！
立马去新闻一搜，结果是因为美团再次上调了平台佣金，达到22%。
一时间，科技君实在不知道说什么才好，脑中一段闪过网友们的神评论——收保护费都不敢这么收！
“保护费”又双叒叕上调
常点外卖的朋友应该已经发现，如今的外卖平台，不仅能抢的红包变少，外卖变贵，甚至连一些商家都搜不到了。
遥想一两年前，外卖平台为了拓展市场，变着花样邀请商家免费入驻，并且用户还能拿到平台补贴。与现在形成鲜明对比。
其实，平台成熟之后，佣金上调、补贴放缓本来是可以理解的事。
但气就气在美团从2016年至今一直上调佣金。从一开始的5%，到随后的10%，再到后来的20%，如今，甚至达到了22%。3年时间，佣金一直在涨。
还有一点需要注意的是，这个22%佣金并不利润的22%，而是整个营业额的22%。要知道，一般的餐饮业利润本就不到40%，而美团轻而易举就要拿走22%！
一个小餐馆，去掉成本、租金、税收、人工费用后，还剩下什么？和着每天辛辛苦苦都给美团打了工，也难怪不少商家要选择退出了。
能成功熬下来的商家，也只能被迫涨价。于是也就有了咱们在App中点餐越来越贵。
有的商家是调整了配送费，有的则将直接重新定价 。总之，商家在美团身上吃的亏，都会分摊到咱们消费者身上来。
比如，科技君在楼下的店里要一盘菜是12元，而外卖平台上却是26元，再加上费送费、餐盒费，总计达到了30元。再算上店铺满20元减10元的活动，最后我还是要给20元。
同时，为了应对美团的高抽成，不少商家已经开始悄悄准备了。
你的外卖里是否经常出现印有商家微信或手机号的小卡片？要么告诉你通过微信订餐更便宜，要么能领取一个小红包。而且这一现象在最近越发频繁。
这都是商家在把外卖平台上的用户转移到自己手上的办法。
另外，涨价的还不止美团一家。相同业务模式的平台，都逃不开上调佣金的命运。比如，滴滴。
元旦之后，不少滴滴司机在即使平台推出奖励活动的情况下，也要关闭滴滴接单后台。主要原因就是，滴滴的高抽成和双证办理。为此，很多兼职司机选择了离开滴滴平台，有的人甚至还开始重操旧业，干起了黑车生意。
对于乘客来说，下单价格越来越贵也深有体会，并不用科技君多说。
这些在互联网风口下兴起的新型平台们，为什么都要疯狂提价呢？
割韭菜的常规手段
其实，美团和滴滴上涨佣金的做法是互联网平台典型的割韭菜方式。
多数互联网公司在百团大战时都要使劲烧钱，各种福利红包满天飞，等到后期大家开始有了依赖性之后，便开始让你给钱了。
其次，目前也正处于资本寒冬之下，互联网公司想要活下去也就两条路，开源或节流。
很多消费互联网开始下沉市场来开源，至于那些沉不下去的，自然只能节流。
于是乎，今年的裁员潮大家也没少看到。还有许多公司还优化组织结构、砍掉不赚钱业务等。比如美团回归吃，滴滴回归出行。
这些公司算盘也打得好，只要“活下去”，等到春天来了，市场也就到手了。
因此，美团对于上调佣金也有一套说法。他们表示，公司运营成本及人工费用增加，才不得不提高佣金；至于那些退出平台的商家，可能是店铺转让以及合同到期，也能是商家本身竞争力不强，退出是市场优胜略汰的结果。
然而，对于商家竞争力不强的解释，并不是那么让人信服。
科技君注意到，美团外卖去年就上线了百度那套“竞价排名”，谁给的钱多，谁就排在前面。这一机制又再一次增加了商家的成本。
既然成本增加了，就又回到那句老话上，“羊毛出在羊身上”，买单的自然又是我们了。
最后，科技君想说，或许美团外卖在割韭菜的同时，可以看看前辈滴滴，水能载舟亦能覆舟，结果大家有目共睹。
到底是不是只有无限涨佣金和推广费这一种方式才能活下去？美团，我劝你善良。
（综合）