一、总结过去两周文章
各位萝卜粉大家下午好，最近一段时间大盘表现非常不好，不知道大家怎么样。我相信只要大家一直坚持阅读我的文章，按照我的逻辑来布局，今天应该是非常轻松的看着大盘杀人诛心。
今天创业板大跌接近6个点，沪指也跌了接近4个点，失守3200点关口！顺便说一句，最近一段时机萝卜君一直在苦口婆心的告诫大家大盘的风险，也一直在强调军工和黄金等防御性板块的价值，今天应该是最能体现的一天。
尤其是萝卜君最近重点提到的洪都航空和赤峰黄金这些公司，居然都是大涨的，尤其是航天彩虹这家公司今天直接强势涨停！要知道，今天个股的下跌情况比大盘惨烈的多！所以，这些公司今天不但是避险，更是为各位创造了非常大的超额收益。
所以正因如此，萝卜君再次呼吁大家跟随萝卜君一道，找出整个大盘里把逻辑最硬的板块，对逻辑买单，把自己认知范围内的钱给赚到！
二、军工黄金继续坚定看好
不知道大家还记不记得，之前萝卜君在描述当前外围环境的风险时，用的一句话是：当前中美关系恶化的有进一步恶化的趋势。时间进入到今天，萝卜君要把这句话给改成：中美关系近期有可能上升到全面对抗这个阶段！
今天市场部普跌，也就是像之前萝卜君所说的是，“经历了前几周的大涨大跌后，目前的位置，市场整体处在观望阶段，对于各种消息非常敏感，稍微有一点利空消息，可能就会引起市场迅速大跌！”
所以萝卜君仍然坚定看好军工、黄金这两个防御性板块的价值，至于看好的逻辑，萝卜君在此就不多赘述了，大家可以翻一下前几天的文章，萝卜君为了各位不被套牢，真的是在前几天的文章中反复强调了！
三、军工黄金以外值得布局的公司
萝卜君成长股系列之广州酒家（603043）：区域优势稳固，新增产能平稳释放，结构优化叠加产能释放，老字号品牌中长期成长性可期
1、餐饮立品牌，食品创规模的商业模式优秀
当前比较成熟的饮食集团都为餐饮+食品的商业模式，公司发展战略亦为餐饮立品牌，食品创规模。公司主业主要是月饼、速冻食品以及餐饮业。
萝卜君从这三个主业的相关上市公司进行对比验证，认为餐饮结合食品的商业模式优秀，同时公司拥有优秀的产品品质以及品牌，这将能够持续帮助公司提高竞争力，有望成为国际一流饮食集团。
2、价格、品类、业务多角度优化结构
成本驱动价格策略下，中高端月饼产品占比提升，助力公司产品价格中枢上移，定价结构优化加速推动公司业绩增长。
速冻业务凭借广州点心差异化切入速冻市场，既有食客群体保障了公司速冻产品的基本销路，餐饮经验也将给予该业务更多先发优势，食品内部品类优化将有效减少季节性经营压力。
公司从事的代客加工业务虽利润空间有限，但能帮助公司更好地了解市场动向，进而对自身生产进行主动调节，业务优化助力公司巩固食品制造龙头地位。
3、月饼及餐饮业务稳步增长，压仓中长期业绩
公司旗下的广式月饼产品销售规模多年稳居全国前列，营收占比稳定在40%左右，毛利率水平稳定，2015年以来收入端年均增速在12%左右，是公司业绩的压舱石。基于对中秋月饼消费刚性的判断，预计月饼业务有望保持长期稳定增长。
截至2019年末，公司共拥有20家餐饮直营店，深圳品牌店已开业经营。公司餐饮业务逐步走出广州，萝卜君预计未来珠三角及省外市场将成为新增门店主要开设方向，餐饮门店将每年保持新增1~2家的扩张速度。
4、多个生产基地陆续投产，缓解产能瓶颈增强业绩弹性
公司新建湘潭基地和梅州基地，目前湘潭基地一期已逐步投产；梅州基地预计20年年底前试生产，主要为速冻食品提供产能支持。截至2019年末，公司食品端产能主要分布在广州番禺、茂名及湘潭。其中，广州番禺为主，粮丰园为辅，湘潭为试产阶段。
粮丰园主要在2019年为公司月饼及速冻产能进行了少量补充，其余产能仍为利口福提供，湘潭生产基地一期已于2019年投建完毕，2020年起将对月饼系列产品产能提供支持，湘潭二期处于拿地及规划阶段。
2020Q1疫情有效刺激了速冻食品的下游需求，公司两大基地的陆续投产将从产能上保证公司速冻业务的高成长性。
5、积极布局外埠渠道建设
2019年，广州酒家在境内广东省外的营业收入达到了5.00亿元，同比+40.10%，增速较为强劲，占比从2018年的14.21%提升至16.70%。随着新基地的投入及产能的释放，公司产品将进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸。
公司还将加大线上互联网营销的投入，2019年线上收入3.96亿元，同比+27.79%，占比达13.08%，同比+0.86个百分点，毛利率为59.60%，和公司总毛利率相当。2020Q1疫情期间，公司经销商渠道和省外收入均出现快速增长，整体渠道布局更趋健康。
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