近期蛋价走势
4月7日星期天，清明期间全国蛋价止跌反弹，整体上扬。周日产区均价3.20元/斤，比周五涨0.08元；销区均价3.45元/斤，比周五涨0.07元，北京继续反弹，广东和上海相对稳定。（产销两地蛋价走势如下）
蛋先生工作室4月7日数据
在供需平稳的情况下，如果库存大头在蛋商手里，为了防止库存贬值，蛋商会尽力挺价，蛋价易涨难跌；当库存大头在养殖户手中时，为了低价吸货，蛋商会尽力压价，蛋价则易跌难涨。这就是产业链内部的博弈，市场经济的本质如此，无道德无关，缺货时养殖户也会漫天要价。
价格的大趋势由供需决定，由养殖户的补栏量决定，主导权在养殖户；而平时小波动则是产业链内部的利益博弈所致，主导权在蛋商。一旦供需平衡打破，蛋价将产生持续性、大幅度的上涨或下跌；而产业链内部的博弈，涨跌空间有限。个人把清明前后的蛋价波动定性为产业链内部的博弈，而非供需结构发生质变。
前几天蛋价走弱，中间环节低价吸货，现在是高价抛售时候，所以红蛋的反弹还能维持几天，但高度有限，粉蛋则可能提前进入回调。4月市场供需平稳，不具备大涨大跌的条件，养殖户们要抓住机会，积极出货。
2019年蛋价何去何从？
下图为2013年至今，辛集地区历年蛋价走势对比图：
从图中可以看出，今年1-2月蛋价所处的价格区间仅高于2017年，某种程度已经说明了今年存栏基数偏大。如果存栏偏低，蛋价不可能持续一个多月在3元下方，哪怕是年后淡季。而3月初，产区均价从2.7元迅速拉升至3.2元，反弹幅度和速度均创7年同期之最，这种级别的拉涨，超出了人为炒作的范围，必然是供应下降或需求突增所致，个人解释为蔬菜价格上涨拉动鸡蛋需求。
从3月中旬至今，产区均价一直在3.1-3.25间小幅波动，同期波动区间和2016/2018年基本重合（如上图）。那么2019年蛋价最终走向何处了？是重现2018年的火爆，还是沦为2016年的平淡？个人更倾向于后者。抛开不靠谱的存栏数据，仅从表象比较，16年和19年有以下几点相似之处：
1，行业都处于资金充裕期
经历了2014-2015年连续盈利，2016年养殖户们普遍资金充裕；而从2017年下半年至2018年年底，行业同样经历了一段较长的盈利期。我们都是养鸡的，钱多了，能干嘛了，最保险的还是多养点鸡。所以只要资金充裕，产能的膨胀就很难抑制。
2，都有二师兄的影响
今年大家热炒非洲猪瘟对蛋价的拉动，这一幕似曾相识。2016年生猪存栏同样偏低，生猪价于当年6月达20元/公斤，创历史记录，同期鸡蛋产区均价才3.1元/斤，而现在生猪价格离20元/公斤还差得远了。
3，饲料价格都处于低位
2016年虽然蛋价持续低迷，但饲料价格低，养殖户能够维持小利，所以产能的扩张没有得到遏制。连续三年的扩张最终导致了2017年上半年的惨剧，而今年的饲料价格也处于低位。
但大同之中不乏小异，主要体现在两方面：
1. 2016年环保刚开始，今年则进入了尾声
从年初的中央经济工作会议和3月的两会，可以看出未来政府工作的重点在“保增长，促发展”，环保将不再是头等大事。未来的环保重在巩固原有禁养/限养区，很难继续前两年的疯狂。
2. 今年支原体疫情泛滥，开产普遍推迟、产蛋率大范围不达标，这是2016年没有的，这会推迟供需失衡的发生，但无法改变存栏增长的势头。
综上所述，虽然有小异，但大局类似，今年各种外部条件和内在因素都类似2016年，因此个人更倾向于今年蛋价将逐渐走向2016年的平淡，保本有余，利润有限。
更令笔者担忧的是，以1-4月的补栏步伐，5-7月开产小鸡将更多，如果期望中的生猪替代不明显，届时供需可能失衡，蛋价在中秋旺季之前有再次破三的风险，2016年6月就曾发生过。当然，这仅为笔者的担忧，希望不会成为现实。